Franken

Jüdische Friedhöfe in Unterfranken. Von Lothar Mayer

Jüdische Friedhöfe in Unterfranken von Lothar MayerIn Franken gibt es eine Fülle beachtenswerter Judenfriedhöfe. Oft weit draußen in der Feldflur gelegen, sind sie mit ihren meist recht schmucklosen Grabsteinreihen doch wertvolle kulturhistorische Zeugnisse.Für den gläubigen Juden ist der Friedhof ein "Guter Ort"; hier hat er seinen religiös verbürgten Platz bis zum "Jüngsten Tag".Dem Autor ist es in vieljähriger Arbeit gelungen, eindrucksvolle Fotos der einzelnen Friedhöfe zu präsentieren, wobei die wechselnden Tages- und Jahreszeiten in die bildliche Gestaltung überlegt mit einbezogen werden. Zudem liefert der Band exakte topografische Angaben aller 46 historischen Judenfriedhöfe Unterfrankens.

ISBN 978-3-86568-071-6     19,95 €  Portofrei     Bestellen

Bierspatzen und Brauergulasch. Von Birgit Ringlein und Dentel Susan

Bierspatzen und Biergulasch von Ringlein B. und Dentel S.Das "Bierland" Oberfranken verbindet Deutschlands größte Brauereidichte mit köstlichem Essen. Ungezählt sind die flüssigen und handfesten Leckereien, die durch die Beigabe von Bier erst richtig schmackhaft werden: köstliche Brotzeiten, Suppen aller Art, deftige Fleisch- oder zarte Fischgerichte.

ISBN 978-3-89876-558-9      9,95 €  Portofrei    Bestellen

Fränkische Spezialitäten. Von Ursula Calis

Fränkische Spezialitäten von Ursula CalisDie KOMPASS Küchenschätze überzeugen durch: - exakte Rezepte einfach zum Nachkochen und ,-backen , - übersichtliche Informationen zu Zutaten und Zubereitung, - neues übersichtliches Design mit schönen Bildern, - Anekdoten und Hintergrundgeschichten passend zum Thema Ideal als kulinarisches Mitbringsel!

Entdecken Sie kulinarische Highlights verschiedenster Länder und Regionen durch unsere handlichen KOMPASS Kochbücher. Gaumenfreuden zum Nachkochen für alle Jahreszeiten und für besondere Anlässe !

ISBN 978-3-85491-839-4     6,95 €  Portofrei    vergriffen

Das Main-Spessart Kochbuch

Das Main-Spessart KochbuchEs ist Zeit für frischen Wind in der Küche! Diese Überzeugung verbindet die Mitglieder der Aktionsgemeinschaft Frische aus Main-Spressart. Die elf Spitzenköche werben seit zehn Jahren gemeinsam für ihren Weg zu mehr Frische.  Dabei verweisen sie auf etwas sehr Naheliegendes: wo immer es möglich ist, soll der Koch Zutaten aus der Region zu verwenden. Beobachter bescheinigen der Gemeinschaft Erfolg und registrieren ein wachsendes Interesse an Produkten aus der Region. Mit diesem Kochbuch machen die Gastronomen den nächsten, konsequenten Schritt: Sie werben für die bodenständige, fränkische Küche und verfeinern klassische Hausmannskost mit raffinierten Ideen.

ISBN 978-3-86037-494-8    21,90 €  Portofrei    vergriffen

Gscheitgut - Franken isst besser. Von Corinna Brauer

Gscheitgut - Franken isst besserDas "Gscheitgut-Kochbuch" des Michael Müller Verlags: ein Band, der mehr bietet als eine reine Rezeptesammlung.  Mit über 160 saisonalen und regionalen Gerichten von 19 Profi-Köchen aus renommierten Gasthöfen der Fränkischen Schweiz ist das Buch auch ein kulinarischer Kulturführer. Das beliebte Reise-Kochbuch enthält lukullische Hintergrundreportagen zur Region, und die engagierten Gscheitgut-Gastwirte geben wertvolle Profi-Tipps, damit das Nachkochen in jedem Fall gelingt. Inzwischen ist das sogar von der ITB prämierte Werk in dritter Auflage erschienen.

ISBN 978-3-89953-673-7    19,80 €  Portofrei    vergriffen

Lebensart genießen - in und um Würzburg. Hrsg. von Oliver van Essenberg

Lebensart genießen - in und um Würzburg. Hrsg. von Oliver van EssenbergGenießen mit allen Sinnen. Würzburg, Hauptstadt Unterfrankens, mainfränkische Weinmetropole, soundsovielt größte Stadt Bayerns, etc. Das sind die Fakten. Fakten aber geben nicht den Charakter einer Stadt und einer Region wieder.

ISBN 978-3-9813799-3-8     19,80 €   Portofrei       vergriffen

Geschichte des fränkischen Weinbaus. Hrsg. von Andreas Weber u. Jesko Graf zu Dohna

Geschichte des fränkischen Weinbaus. Hrsg. von Andreas Weber u. Jesko Graf zu DohnaIn Franken entwickelte sich in den letzten Jahrzehnten eine große Blüte im Weinbau, im Weintourismus und in der Weingastronomie. Angesichts der großen Bedeutung des Frankenweins für das Image Frankens ist es höchste Zeit, das Thema Weinbau mit all seinen Nebenaspekten erstmals auch historisch fundiert zu erforschen und darzustellen.

ISBN 978-3-86222-028-1    29,90 €   Portofrei     vergriffen

Die Juden in Franken. Hrsg. Michael Brenner und Daniela Eisenstein

Juden in Franken hrsg. von Michael Brenner und Daniela EisensteinFranken war eine bedeutende Wiege jüdischer Geschichte und Kultur in Süddeutschland. Im Gegensatz zu anderen Territorien des Heiligen Römischen Reichs Deutscher Nation wurden Juden nie dauerhaft aus ganz Franken vertrieben und lebten so seit dem Ende des 11. Jahrhunderts kontinuierlich in diesem Gebiet.

ISBN  978-3-486-70100-5     34,95 €  Portofrei    Bestellen

Der Kunigundenweg von Aub nach Bamberg. Von Lioba Ziegler-Schneikart

Dieses einladend gestaltete Wanderbüchlein begleitet Sie auf dem historischen Pilgerweg über ca. 100 km durch urgemütlich fränkische Ortschaften und den prächtigen Steigerwald, vorbei an beeindruckenden Schlössern und merkwürdigen Sehenswürdigkeiten zum Grab der hl. Kunigunde in den Bamberger Dom.

ISBN 978-3-89889-153-0     10,00 € Portofrei      Bestellen

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