Wein ist gesund. Wie er uns stärkt und glücklich macht. Von Hans-Ulrich Grimm
ISBN 978-3-426-65884-0 18,00 € Portofrei Bestellen
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ISBN 978-3-426-65884-0 18,00 € Portofrei Bestellen
ISBN 978-3-95451-922-4 16,95 € Portofrei Bestellen
Das Standardwerk für Liebhaber guter Tropfen
Barmeister Franz Brandl stellt große und kleine Destillerien und ihre besten Marken vor. Über 300 Whiskysorten und ihre Produzenten werden porträtiert, die Aromen beschrieben und die Preiskategorien genannt. Ein Buch, das für Kenner und Einsteiger gleichermaßen interessant ist.
ISBN 978-3-8094-3951-6 9,99 € Portofrei Bestellen
Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten Getränke. Für lange Zeit war die Kaffeebohne der zweitwichtigste Rohstoff auf dem Weltmarkt übertroffen nur vom Rohöl. Kaffee gilt als früher Kristallisationskeim der Globalisierung. Zugleich haben nur wenige Stoffe eine ähnliche kulturelle Strahlkraft. Wie der Wein die Kultur der Antike, bestimmt der Kaffee das Denken und Fühlen der Neuzeit. Keine Aufklärung, keine Französische Revolution ohne die politisch-kulturellen Subversionen in den Cafés der Städte. Auch der Kaffee selbst war und ist ein Politikum: Kriege sind um ihn geführt worden, Sklaverei und Zwangsarbeit haben ihn begleitet, und noch heute hängt das Schicksal von 25 Millionen Kleinbauern und ihrer Familien von den Preisschwankungen auf den Rohstoffbörsen dieser Welt ab.
ISBN 978-3-86581-023-6 24,90 € Portofrei Bestellen
Ob pur, im Café au lait oder in verfeinerter Form im Käse: Milch ist aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Aber ist sie auch gesund? Für Andrea Fink-Kessler ist diese Frage nur ein spannender Aspekt aus der so vielseitigen Welt der Milch. Als erste und elementarste Nahrung des Menschen ist sie Folge und Ausdruck von Fruchtbarkeit und hebt sich so deutlich über den Status eines "normalen" Lebensmittels heraus. Das Buch erzählt die faszinierende Geschichte der Milch von ihren Anfängen, als die Herauslösung aus ihrem reinen Naturzusammenhang und aus einer religiös und kulturell gebundenen Wirtschaftsweise im Mittelpunkt stand, bis zur Moderne, in deren Verlauf aus einem leicht verderblichen Nahrungsmittel ein immer verfügbarer und höchst umstrittener Rohstoff geworden ist.
ISBN 978-3-86581-311-4 19,95 € Portofrei Bestellen
Die perfekten Begleiter von Frühstück bis Dinner, Schnell & gesund: Longdrinks, Cocktails, Limonaden, Smoothies. Das neue Buch der Erfolgsautorinnen: Über 1 Million verkaufte Exemplare 100 spannende Alternativen zu Wein, Bier & Co. Vielfältig im Geschmack - einfach in der Zubereitung.
ISBN 978-3-85033-964-3 25,00 € Portofrei Bestellen
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