Fulvio Grimaldi arbeitete in den 40 Jahren seiner journalistischen Tätigkeit unter anderem für das Radio, wie zum Beispiel den BBC, für mehrere Zeitungen (Paese Sera, Giorni-Vie nuove, Abc, Lotta continua). Von 1986 bis 1999 arbeitete er für den RAI, vor allem als Kriegsberichterstatter. In Eigenproduktion erstellte Grimaldi mehrere Dokumentationsfilme über weltpolitische Krisen und Kriege. Seit 2021 leitet er die Sendung „Mondocane, storie dal pianeta“ auf dem Byoblu-Fernsehkanal über aktuelle Angelegenheiten und Geopolitik mit der Absicht, „die Rolle des Journalisten als Wachhund zurückzugewinnen, der die Menschen vor Machtmissbrauch schützt“.
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