Jan Plagge, Jahrgang 1971, studierte Gartenbau an der Technischen Universität München-Weihenstephan. Bereits 1993 wandelte er den elterlichen Betrieb auf ökologische Landwirtschaft um. Von 2000 bis 2008 leitete er den Bioland Produzentenring Bayern und baute später das bundesweite Beratungs- und Schulungsangebot der Bioland Beratung GmbH auf. Seit 2011 ist er Präsident von Bioland, Deutschlands größtem ökologischen Anbauverband. Auf europäischer Ebene übernimmt Plagge seit 2018 führende Aufgaben: Er ist (2025) Präsident von IFOAM Organics Europe.