Ringlein, Birgit

Rieslingsuppe & Kärnersbraten. Das fränkische Weinkochbuch. Von Birgit Ringlein

Rieslingsuppe & Kärnersbraten. Das fränkische Weinkochbuch. Von Birgit RingleinFranken und Wein sind untrennbar miteinander verbunden. So wundert es nicht, dass der Wein dort in keiner guten Küche fehlen darf. Dieses Buch widmet sich der bodenständigen unterfränkischen Winzerküche und ihrer landestypischen Spezialitäten.Vor allem finden sich darin alte Familienrezepte, die seit Generationen weitergereicht wurden, sowie traditionsreiche fränkische Rezepte, die drohen, in Vergessenheit zu geraten wie zum Beispiel:

ISBN 978-3-429-03611-9    12,95 €  Portofrei     Bestellen

Bierspatzen und Brauergulasch. Von Birgit Ringlein und Dentel Susan

Bierspatzen und Biergulasch von Ringlein B. und Dentel S.Das "Bierland" Oberfranken verbindet Deutschlands größte Brauereidichte mit köstlichem Essen. Ungezählt sind die flüssigen und handfesten Leckereien, die durch die Beigabe von Bier erst richtig schmackhaft werden: köstliche Brotzeiten, Suppen aller Art, deftige Fleisch- oder zarte Fischgerichte.

ISBN 978-3-89876-558-9      9,95 €  Portofrei    Bestellen