Bayerisches Kochbuch. Von Maria Hofmann u. Helmut Lydtin

Der erprobte und bewährte Rezeptteil enthält über 1700 Rezepte mit genauen Mengenangaben und Arbeitsanleitungen, die modernde Küchentechnik wird besonders berücksichtigt.

ISBN 978-3-920105-04-8     25,00 €  Portofrei     Bestellen

Der didaktische Aufbau nach Grundrezepten, viele Schemaskizzen und die Farbtafeln erleichtern die Einarbeitung.

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→ Biografie eines Kochbuchs  Das Bayerische Kochbuch erzählt Kulturgeschichte. Von Regina Frisch

Buchbesprechung

Appetitlicher Bestseller Das Bayerische Kochbuch. In den meisten Haushalten steht es, das dicke blaue Bayerische Kochbuch. Seit über 80 Jahren ein Bestseller, rund 1,6 Millionen Exemplare wurden bislang verkauft. Und wohl kaum ein anderes Buch wird in Bayern so ausgiebig studiert. BR vom 24.01.2015