Malouf, Greg

Orientalisch vegetarisch. Über 130 Rezepte für Genießer. Von Greg Malouf und Lucy Malouf

Orientalisch vegetarisch. Über 130 Rezepte für Genießer. Von Greg Malouf und Lucy MaloufDie Küche des Orients basiert traditionell auf der üppigen Verwendung von frischem Gemüse und Obst, welches dort im Überfluss wächst, sowie von Kräutern und Gewürzen, Körnern und Hülsenfrüchten. Gerne werden mehrere Gerichte zubereitet und gemeinsam auf den Tisch gestellt - wie bei einer Mezetafel.

ISBN 978-3-8310-2835-1     vergriffen